1.美厨课程以中西结合的方式让孩子体验不同国家的美食，以孩子动手能力为主，在锻炼孩子的手部精细运动的同时，给予孩子掌握更多生活技能的机会，体验生活的乐趣，使幼儿各种感官获得了全方位刺激。

2.幼儿园结合了中外饮食文化，集传统与现代美食特色，编制了各种适合孩子制作的食谱、菜谱。其中包含有水果类、烘焙类、面食类、榨汁类、蒸煮类、蔬菜类及冰点类。这些丰富多彩的美厨体验活动简单实用、易操作，又能充分发挥孩子丰富的想象和无限的创意，从而给孩子带来了自信心、满足感和成就感，感受美厨及生活的乐趣!

3.学习安全使用烹饪工具。

4.体验品尝自制食物的乐趣。

5.知道简单的用餐礼仪。

每个幼儿心里都有一颗美的种子，幼儿美术的学习关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。

1.首先培养幼儿对美的感受和欣赏能力，要让幼儿多接触大自然，感受和欣赏美丽的风景。在看到美丽的花朵和好看的树叶时与幼儿一起讨论对美的感受。让幼儿观察常见的动植物以及其他的物品，引导幼儿用自己的语言来描述他们的美的方面，比如颜色，形状，形态等。《秋天的树》活动中组织幼儿观察园里的树，观察秋天树叶的数量、颜色、形状等。

2.给幼儿提供丰富有趣的材料，贝壳、豆类、羽毛、彩色毛球以及碎纸片等让幼儿自主选择，用自己喜欢的材料用自己喜欢的方式去创造，老师不应该做过多的要求。如美丽的鱼装饰时幼儿可以选择太空泥，彩纸或者彩笔。

3.要了解并倾听幼儿的想法和感受。尊重幼儿的创作意图，给幼儿创造良好的氛围，让幼儿敢于表现。不做过多的干预，或者告诉幼儿应该怎么做。在幼儿需要时再给具体的帮助。对于幼儿作品不能简单的用像不像、好不好等标准来评价。

优秀传统文化是每个中国人的人生底色。古诗词是我国优秀的文学遗产，也是全世界文学宝库中的一颗灿烂的明珠。古诗词带给孩子的不单单是考试时的答案，而是一种对美的体会和享受。这就是为什么小学教材中古诗词的比重一直在增加。新版“部编本”教材最引人关注的变化之一是古诗文篇目的大幅增加。

幼小衔接诗词精选的诗词涵盖了教育部颁布的《全日制义务教育语文课程标准》，明确提出小学生必须背诵80首优秀古诗。这些古诗词都是历代传诵的名篇佳作，是中国五千年诗歌史上的精华之作。对孩子们的眼界、胸怀、志气、品格修养的提高大有帮助。能够增强自身修养、培养诗书气质、增强记忆力、培养儿童的学习兴趣、陶冶儿童的审美情趣。

1.幼小衔接的古诗词学习首先应激发兴趣。课程所选古诗词一般都是画面感很强的诗文，比如《敕勒歌》《望庐山瀑布》《小池》等，诗词内容通俗易懂、篇幅适中、语言上琅琅上口、图文并茂、易于诵记。如《池上》：“小娃撑小艇，偷采白莲回。不解藏踪迹，浮萍一道开。”篇幅短小，内容生动，语言浅近，画面感强，极适宜背诵和记忆。

2.重点突出“诵读”，做到：熟读成诵，读中识字、解词、析句，触景生情；读中朦胧体验，读得兴味盎然。

3.适当拓展。叙事性较强的古诗如《竹里馆》《送元二使安西》《九月九忆山东兄弟》等古诗，其教学内容可立足诵读，适当理解，并借助学生丰富的想象力，将诗文内容转换当下的语言和情景。

4.反复诵读可以激起学生丰富的想象，同样，丰富的想象又可以激发学生诵读的兴趣。在诵读中要善于调动学生的记忆表象,激发其想象。

5.所选的古诗词强调了经典性和文质兼美。诗词中充满了美好的意境，希望所有孩子都不要把这种学习当成负担，而把它当做一种美的历程。能在聆听中感受美，让他们在以后漫长的人生路中有了更多的勇气和力量。

备注：

在整理和朗读过程中我们发现很多古诗文中的字音已经发生了变化，和我们以前学习过的读法不同，比如说“天似穹庐，笼盖似野”的“野”字，在现行语文教材中不读“yǎ”而是读“yě”；“乡音无改鬓毛衰”中的“衰”字我们念“cuī”念了多年，现在教科书上的注音是“shuāi”。“京口瓜洲一水间”的“间”字，现在要念“jiàn”，而我们一直以来读的好像都是“jiān”，但这个字确实存在着争议。

在实际教学中，老师只要向学生解释清楚就可以，再就是大家也要适应这种读音的变化，毕竟时间有古今，地理有南北，文字有修改和弃除，读音上有变化也是时代发展的产物，所以我们认为两种读法没有孰对孰错，只要符合文意，就都可以接受。再就是“版本异文”的问题，很多读者会发现一首古诗竟有两个、三个甚至多个版本， 如《墨梅》这首诗来说，《墨梅》是元代诗人王冕的作品，一首七律古诗也就28个字，流行的三个版本中却有着3处不同，分别是“我”和“吾”，“朵朵”和“个个”，“颜色好”和“好颜色”，究竟哪个是对的？再比如《石灰吟》有2个版本：“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲”，还有“千锤万击出深山，烈火焚烧若等闲。”“凿”字变成“击”字；而在刘禹锡的《望洞庭》中，也是“遥望洞庭山水色”，“遥望洞庭山水翠”。类似的还有很多，我们就不一一列举。其实这可能就是上面所说的“版本异文”的问题。很多古诗流传至今，多是通过笔记、口传等，年代久了容易出口误、笔误，还有就是因为翻刻等多种原因，出现“版本异文”。

1.什么是韵律活动？

在80年代时韵律活动就是单纯的模仿，伴随着音乐身体有节奏地做动作，主要模仿内容为：生活中的事与物。

80年代末期随着国外一些音乐教育形式的引入（如：奥尔夫音乐等），就把所有伴随着音乐进行表达的艺术活动统称韵律活动。

2.韵律活动包括哪些内容？

主要有四类：韵律及其韵律组合、舞蹈、音乐游戏、歌表演。

韵律及其韵律组合：

★韵律：是指在音乐伴奏下的韵律活动。

★韵律组合：按照一首结构相对完整的乐曲组织起来的韵律动作组合。

舞蹈：是动作的艺术。是以经过提炼加工的人体动作作为主要表现手段，运用舞蹈语言、节奏、表情和构图等多种基本要素，塑造舞蹈形象、表达人们思想情感的一种表演艺术。

包括：身体舞（问候舞）、邀请舞、双人舞、表演舞、独舞、自编舞等几种主要形式。

音乐游戏：利用音乐或歌曲，带领幼儿进行的游戏，游戏要和音乐要表现的内容相吻合。

歌表演：边唱歌边表演，表演和唱的内容相一致。

3.韵律活动的教育价值是什么？

韵律活动与其它学科的教学内容相比而言，活动过程较难组织，所以在平常教学活动中很少有安排韵律活动。但是韵律活动能发展幼儿身体运动的能力，发展幼儿借助身体动作感受和表现音乐的能力，以及能满足幼儿对身体活动的需要，参与音乐过程对音乐进行探究的需要，想象思维的需要和创造性表现的需要，以及交流合作的需要。可见韵律活动对幼儿的发展有着很大的推动作用，所以我们应该注重幼儿在韵律活动教学过程中来培养幼儿各方面的能力。