厨房工作人员的标准洗手方法
1.掌心对掌心搓擦
2.手指交错掌心对手背搓擦
3.手指交错掌心对掌心搓擦
4.两手互握互搓指背
5.拇指在掌中转动搓擦
6.指尖在掌心中搓擦
7.双手互搓手腕处
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纱窗如何清理维护?
每月清洗一次,随时检查有无损坏,如发现损坏及时更换。
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如何做好班级容器的清洁与消毒?
清洁容器的方法:
(1)每天用洗涤灵对清洗容器的盆进行清洗。
(2)每天用洗涤灵对清洗容器的桶或拖布池里外进行刷洗与消毒。
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食品安全公示信息包括哪些?
1、食品经营许可证
2、每周自查表
3、食品安全知识培训证
4、食品安全从业人员培训证
5、健康证
6、厨房管理制度
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保育员卫生考核工作执行的检查制度?
《幼儿园班内卫生监督检查表》
《班内卫生消毒记录表》
《日常保洁消毒制度》
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