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保健医检查厨房验收工作有哪些内容？
1、食品出入库数据相符；
2、验收过称核对数量、生产日期、保质期、核对送货单据价格、账物相符、验收签字；
3、教师、幼儿食品分开，进货、出库、有记录摆放整齐；
4、食品库房无过期食品、无有色食品袋、无包装纸盒存放，粮食储存隔墙离地
5、厨房门锁检查，厨房、库房上锁。
2022-07-29
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膳食中热量食物来源分布是怎样的？
谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。
食谱中热量营养素来源分布：蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。
各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例，食谱中应当包含表中各类食物，且各类食物的量和比例也应一致。
2022-07-29
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幼儿园教师个人卫生的要求与标准是什么？
1、头发：做到梳理整齐、美观、干净、无异味，长发必须扎起来，严禁披发。
2、指甲：不留长指甲，不涂指甲油，做到干净、无污物。
3、面容：干净，不可浓妆艳抹，提倡淡妆，不可用过浓的香水。
4、饰物：不可着奇装异服，不可佩戴过长或过于古怪的饰物，不可影响工作，工作服上不可任意着饰物。
5、工作服：干净、整洁、无污渍、无破损、无异味。
6、鞋子： 配有工作鞋的，穿工作鞋。不可穿拖鞋、高跟鞋，便于工作为宜。
2022-07-29
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幼儿图书如何消毒？
使用的方法：1、紫外线灯消毒；2、阳光暴晒，中间翻动一次。
2020-05-12
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传染病高发季节怎样做好卫生消毒工作？
1、有专用保健室、隔离室，保健用品专用。
幼儿园內的餐具、毛巾、玩具、便器和室內空气等必须按照托幼机构消毒隔离工作常规定期进行消毒处理。
3、幼儿园内的儿童活动室、休息室、厕所、隔离室,应采用含氯消毒剂每日一次预防性消毒。
4、幼儿园发生传染病或在医学观察期间,应根据不同病种及时严格地做好消毒隔离工作，消毒方法按消毒隔离常规要求进行
5、幼儿一人一巾一杯一餐具,一用一消毒，大便便盆一用一消毒。
6、幼儿园的环境、物体表面空气等消毒均应符合卫生标准
7、必要时使用1：100的84消毒液配比进行消毒。多开窗通风，每次20-30分钟为宜
2020-05-12
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