经营管理类
蒸箱设备的操作流程是什么？
· 安全管理
1.使用前，仔细阅读使用说明，严格按说明书要求操作;
2.蒸箱使用前，必须检查燃气是否漏气，无漏气方可点火使用。
3.用蒸箱蒸煮食物时，须先将水箱加满水，注意不能低于水位线以下，更不能在无水时点火。
4.放入待蒸的食物后，要关紧箱体门，均匀拧紧手轮。
5.蒸食物时间，米饭30分钟，馒头20分钟。
6.蒸箱使用后,切断气源，擦拭干净。随时往蒸箱内注水,杜绝干烧。
7.定期检查排气管,是否通畅,不得堵塞。
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