1.每学期教学主任安排各班使用美厨教室的时间表。

2.美厨教室物品详单告知各班主教。

3.培训美厨教室使用要求，进入美厨教室要登记，离开要签字。

4.每次使用前清点物品，使用后还原物品。

5.美厨教室不留放易腐烂，易变质食物。

6.美厨教室食材定期检查是否有过期食物。

7.任何人不得将美厨教室内的物品带离美厨教室。

8.教师不能用美厨教室的餐具装剩余食品或食材带回班级。

9.每次美厨体验制作的食品多余的不可带走，尽量让幼儿都吃了，实在吃不了，当时处理掉，不可带离美厨教室。

语言是人们交际的工具，是人们用来交流生产经验，交流思想感情，以达到互相了解的交际工具。人们在劳动、学习、工作等活动中都离不开语言，因此，从小培养和发展幼儿的语言让幼儿正确的掌握语言，具有十分重要的意义。

幼儿园语言教育是系统地为幼儿语言发展进行有针对性的教育，从听（音准）、说（正确发音）、读（画面阅读）、 表达（沟通）等几个方面进行语言学习的铺垫，为孩子终身语言发展打下坚实基础。

1.加餐时间实施美厨体验：上午9:30~10点之间，下午2:00~2:30之间

2.美厨体验活动时间，加餐不可领取，加餐费用抵美厨体验费用。

3.美厨体验可全园一周一个食谱，也可分年龄段，每个年龄段一个食谱。

4.美厨体验食谱及食材的确定需提前一周做计划。

5.美厨体验在美厨教室实施，因此，每次活动后，需清理干净后方可离开。

6.每周美厨体验课程内容制定由教学主任与各年龄组组长共同确定，食材由保健医下单。大厨协助提供食材。

7美厨教室不可残留过期食品。每周清理一次使用的食材。

小、中、大班泥塑活动的指导策略： 

1.小班：依据这个年龄幼儿的塑造特点及水平，教师应更多地为其提供充分的活动材料和玩耍的机会，抓住幼儿感兴趣的事。以游戏的形式,鼓励幼儿大胆地操作、感知泥土。如：创设游戏情景，引导幼儿揉捏、敲打、弄碎、拉长、分块等，让幼儿用手接触泥土、了解泥土的特性，体验造型性感觉。教师常常以妈妈的口吻，启发孩子们给娃娃做什么吃——“今天给娃娃做点好吃的大饼、面条、蛋糕”。教师还可加入孩子的活动，带领幼儿用泥土来堆山、挖洞，鼓励幼儿把一块块的泥自下向上堆，再来挖山洞，引发幼儿的兴趣，使幼儿从中感知泥土的可塑性，同时也锻炼幼儿手的配合和控制能力。有时，教师更多地用问题引导幼儿去发现泥的可变性。如：谁能把这块大泥变成许多小块泥？谁会帮娃娃家做糖球 ?谁还能让泥变成其它东西？还可以启发幼儿看看自己或同伴的作品像什么，鼓励幼儿大胆谈出自己的想法，同时引导幼儿在谈论中了解不同的方式会出现不同的结果。团能使泥变圆，搓能使泥变长，压能使泥变成饼。一次小班幼儿塑造活动中，教师以游戏的口吻启发幼儿:“你们真能干！今天看看大家可以用泥来变什么？”一会儿工夫，孩子们纷纷向老师介绍:“我的泥变成了萝卜”、“我的泥变成了小蛇”、“我的泥变成了大饼”、“我的泥变成了蛋糕”……随着教师的一一肯定，孩子们对泥塑的兴趣被大大激发了。

总之，小班幼儿还处于无目的的感知材料阶段，教师应采取多种游戏的方式，引发其塑造兴趣，鼓励其大胆地玩儿泥，体验快乐并提高对泥土的了解与认识。

2.中班：在了解了泥土性质的基础上，幼儿已经具有初步的半立体造型的意识，对工具的使用和对客观事物的认识、概括能力也不断增强。他们在泥塑活动中不断地追求造型向立体性靠近。教师应结合幼儿塑造的特点及水平，丰富其感性经验，抓住幼儿感兴趣的事物，引导其抓住主要外形特征，帮助其获得成功感。

在幼儿塑造时，教师注意引发幼儿发现不同事物的形态特征、事物的简单情节、人物动态、事物间的某些细节关系，请幼儿通过描述、动作或绘画的方式加深对事物的感受。如：结合幼儿喜欢的、饲养的小动物，请大家来进行描述、交流,让幼儿学一学大象走、小猫伸懒腰，说一说自己家的小狗喜欢干什么等，从中使幼儿感悟小动物的神态及性格特征。再鼓励幼儿运用塑造的方法去表现自己喜欢的小动物，启发幼儿抓住主要特征进行表达。教师还可将孩子的观察活动录像，组织幼儿反复观看，或者将幼儿感兴趣的事物拍成照片，提供给孩子欣赏，不断丰富其感性经验，为塑造活动提供支持与帮助。在活动区为幼儿提供各种有关适宜的图片、图书、立体小玩具和艺术品，丰富幼儿相关经验。幼儿通过与这些材料相互作用，加深对事物的了解与认识，丰富造型经验。教师不断为幼儿提供多种材料与工具，启发并鼓励幼儿对熟悉的物体进行表现。满足其成功感，促进其感觉和知觉的发展。

3.大班：为了进一步提高幼儿塑造的水平和表现事物内在的精神内涵，教师不断地引导幼儿深入观察自己感兴趣的事物，深刻理解人物的表情、动作、神态，感受由于这些因素所采用的各种造型。幼儿更喜欢感知描绘熟悉的物体和令人愉快的人和事(自己家养的狗和猫、喜欢的故事中的角色)，因此，教师要精心设计环境和活动，吸引幼儿运用塑造的方式进行表达，使幼儿从中获得审美能力的提高。

1.一般有条件的情况下，建议在科学实验教室进行。

2.幼儿园没设立科学实验室的，就在班级中区域中分组教学进行。

3.可以在下午的特色课程时间实施科学小实验活动。