美国儿童教育家维克多.罗恩菲德把幼儿绘画发展分为六个阶段：2-4岁的涂鸦阶段、4-7岁的样式化前阶段、7-9岁的样式化阶段、9-11岁的党群年龄、11-13岁的推理阶段、13以上的的青春危机期。

2到4岁的儿童绘画发展阶段称之为“涂鸦期”。4到7岁称之为“前图示期”。

2~4岁的幼儿绘画处于涂鸦期至象征期的阶段，是幼儿绘画最初阶段，幼儿绘画教学应该遵循幼儿发展的自然规律，循序渐进，重视并鼓励幼儿从事涂鸦和符号活动，满足幼儿涂鸦需要。使他们心理得到充分满足，绘画兴趣得到培养，要让处于这个阶段的幼儿有机会自由涂抹，享受这种快乐，让幼儿从涂鸦期，渐渐进入下一个新的发展阶段。

1.给幼儿创设涂鸦的环境准备，让涂鸦成为幼儿的一种快乐。

两三岁的宝宝处于“直接行动”思维阶段，而涂鸦只是做为一种动作，一种游戏。他们享受纸上的涂抹快感，在随意涂抹的过程中摆动手臂在纸上留下痕迹，伴随这种愉快的“自我发现”，随之产生浓厚的兴趣与冲动，从中获得精神上的安慰和满足，获得乐趣，同时，涂鸦宣泄出孩子的心理感受和心理变化，对孩子的心理有一定的调整作用。

因此，成人要给孩子创设涂鸦墙，一个涂鸦工作区。在合适的地方，可以贴白纸，高度和宝宝身高一致，让孩子可以自由在墙纸上涂鸦，涂满后更换纸张，对于较小的孩子站着涂鸦远比趴着在纸上画更自由和舒适。

2.准备丰富的涂鸦材料：

年龄小的幼儿，准备的彩笔要无毒无味的，颜色丰富一些，各种笔都可以尝试，以幼儿手握舒适为宜。还可以准备涂鸦画册、涂鸦本等，让幼儿随时可以进行涂鸦。

要熟悉活动目标，教学内容应该符合学前儿童年龄特点，遵循学前儿童的生长发育规律。 　　 

做好活动前的准备工作，包括幼儿的知识准备，活动前的场地，器材和玩具的置备与布置，熟悉活动计划及做好活动前幼儿及场地的安全、卫生工作。注重对幼儿进行全面、和谐的教育，既发展幼儿的运动能力，同时又发展幼儿的智力、个性和社会适应性，通过建立活动常规，利用活动的有关内容，发展品质和个性。强调师幼互动积极有效性、注重活动的游戏化，使幼儿获得良好的情感体验。教师的情绪、语调和姿态等将直接影响到幼儿的情绪和兴趣，因此，教师要注意自身的言行对幼儿情绪兴趣的影响和感染，要以积极的态度和高昂的情绪投入到活动的组织和指导中去，并有执行活动计划的高度责任心和灵活性。 
组织形式多样、手段、方法合理有效。可以按照学前儿童的不同发展水平进行分组教学活动，因材施教。教学活动前应提要求，区内材料要不断补充更新；讲解时要用精彩的放松活动吸引儿童注意，教学方式要形象且直观，课堂气氛要活跃；活动中应启发学前儿童多动手。 
活动既面向全体，又应注意个体差异，灵活运用多种指导方式，对不同水平的幼儿可以有不同要求，让每一位幼儿都能在自己原有的基础上得到发展，获得成功，做好个别教育。多让儿童发动自己的思维和想象力，让儿童从操作中学习。 
合理安排运动负荷，包括生理负荷和心理负荷；控制好活动的时间。一般小班为15~20分钟，中班为20~25分钟，大班为30分钟左右。注意做好活动后的复习辅导和检查评价工作，总结经验教训，不断提高自身的组织指导能力和教育质量。

一、认识平面图形

1.通过观察、触摸让幼儿在感知图形的基础上说出图形名称。

2.通过图形和图形的比较认识图形。

二、认识图形的基本特征和图形守恒

不受图形大小、颜色和摆放位置的影响正确辨认和命名图形。

三、通过对图形的分割和拼合，让幼儿认识图形之间关系

四、复习巩固对平面图形认识的方法

1.图形分类。

2.寻找图形和与图形相似的物体。

3.寻找与图形相似的物体。

4.在游戏和操作活动中巩固对图形的认识(运用玩具进行图形游戏、涂色活动、拼图活动、折叠活动、绘画手工活动）。

一、教学要求

小班：

1.让幼儿区分并说出以自身为中心的上下方位，自己身体部位的上下位置和在自己的上面和下面物体的位置。

2.让幼儿认识并说出近处物体的上下位置。

中班：

1.区分说出以自身为中心的前后方位，自己身体部位的前后位置和在自己的前后物体的位置。

2.区分并说出物体与物体之间的上下、前后位置关系。

3.学会按指定的方向运动，如向上、向下、向前、向后。

大班：

1.区分并说出自身左手和右手和自己与物体的左右关系。

2.辨别物体与物体之间的左右关系。

3.幼儿会向左或向右方向运动。

二、教学方法：

1.感知描述法。

2.观察、操作和游戏法。

3.讲解演示法。

4.一日生活中结合空间方位的教育。

1.原则上，美厨教室内使用的食材，班级每次用多少领取多少。

2.如果有些食材一周各班都会使用的，可保存在冰箱内，每周五清理干净。

3.每次制作的食品量不要大，品尝为主，不要为了吃饱，吃多，所以安排制作的食材不要用多，领取按人数，不要剩余。