美国儿童教育家维克多.罗恩菲德把幼儿绘画发展分为六个阶段：2-4岁的涂鸦阶段、4-7岁的样式化前阶段、7-9岁的样式化阶段、9-11岁的党群年龄、11-13岁的推理阶段、13以上的的青春危机期。

2到4岁的儿童绘画发展阶段称之为“涂鸦期”。4到7岁称之为“前图示期”。

2~4岁的幼儿绘画处于涂鸦期至象征期的阶段，是幼儿绘画最初阶段，幼儿绘画教学应该遵循幼儿发展的自然规律，循序渐进，重视并鼓励幼儿从事涂鸦和符号活动，满足幼儿涂鸦需要。使他们心理得到充分满足，绘画兴趣得到培养，要让处于这个阶段的幼儿有机会自由涂抹，享受这种快乐，让幼儿从涂鸦期，渐渐进入下一个新的发展阶段。

1.给幼儿创设涂鸦的环境准备，让涂鸦成为幼儿的一种快乐。

两三岁的宝宝处于“直接行动”思维阶段，而涂鸦只是做为一种动作，一种游戏。他们享受纸上的涂抹快感，在随意涂抹的过程中摆动手臂在纸上留下痕迹，伴随这种愉快的“自我发现”，随之产生浓厚的兴趣与冲动，从中获得精神上的安慰和满足，获得乐趣，同时，涂鸦宣泄出孩子的心理感受和心理变化，对孩子的心理有一定的调整作用。

因此，成人要给孩子创设涂鸦墙，一个涂鸦工作区。在合适的地方，可以贴白纸，高度和宝宝身高一致，让孩子可以自由在墙纸上涂鸦，涂满后更换纸张，对于较小的孩子站着涂鸦远比趴着在纸上画更自由和舒适。

2.准备丰富的涂鸦材料：

年龄小的幼儿，准备的彩笔要无毒无味的，颜色丰富一些，各种笔都可以尝试，以幼儿手握舒适为宜。还可以准备涂鸦画册、涂鸦本等，让幼儿随时可以进行涂鸦。

1.示范朗读要声情并茂：

声情并茂的朗读非常关键。在朗读中，教育者通过语调、节奏以及表情、动作等对作品进行更加直观、形象的阐释，让幼儿感知理解作品内容，感受、体验作品情感，从而获得极大的满足。同时，幼儿在听的过程中也不是被动接受，而是积极主动地接受信息，并且与已有经验整合，从而建构起新的认知。他们能从动听的语言表达、夸张的动作表情，有时甚至就是真实的表演中感受到故事中的真善美和假恶丑，他们会随着故事的推进时而侧耳倾听，时而屏息凝神，时而手舞足蹈，时而又沉思冥想，他们与绘本故事中的人物同呼吸、共命运。

2.培养幼儿的倾听能力：

有耳朵就能听，这是天生的本领。但是，“听力”未必意味着善于“倾听”。“倾听”是一种有目的、有选择、有自我控制力的“听力”，而听故事是培养幼儿倾听习惯的良好途径。在给幼儿朗读故事的同时，给他们提出明确的要求，如：要集中注意力，听清故事的大概内容，边听边想：“故事里有谁？”“你听到的哪句话最美？”“谁的话最有道理？”“从故事中你懂得了什么？”此时的幼儿已不再是单一的听众角色，他们更是用心在与绘本进行深层次的交流。

3.看绘本：

每一本绘本都是作者精心的作品，让孩子用眼睛看图画内容，内心感受画面表达的意思，会看，看懂也是一门学问。教师要带着看，引导着看，最终看出里面的内涵与情景。

一、教学要求

小班：

1.让幼儿区分并说出以自身为中心的上下方位，自己身体部位的上下位置和在自己的上面和下面物体的位置。

2.让幼儿认识并说出近处物体的上下位置。

中班：

1.区分说出以自身为中心的前后方位，自己身体部位的前后位置和在自己的前后物体的位置。

2.区分并说出物体与物体之间的上下、前后位置关系。

3.学会按指定的方向运动，如向上、向下、向前、向后。

大班：

1.区分并说出自身左手和右手和自己与物体的左右关系。

2.辨别物体与物体之间的左右关系。

3.幼儿会向左或向右方向运动。

二、教学方法：

1.感知描述法。

2.观察、操作和游戏法。

3.讲解演示法。

4.一日生活中结合空间方位的教育。

美厨体验不是只让品尝美食，更多的是在美厨体验中渗透食育，通过认识食物的来源、食物的制作、食物的品尝、了解美食文化。因此，每次的美厨体验活动，教师应先介绍本次美食的名称、使用的食材、食材的来源、种植方式、产地、外形特征、营养成分等，对食物存有敬畏之心，爱惜粮食。

1.原则上，美厨教室内使用的食材，班级每次用多少领取多少。

2.如果有些食材一周各班都会使用的，可保存在冰箱内，每周五清理干净。

3.每次制作的食品量不要大，品尝为主，不要为了吃饱，吃多，所以安排制作的食材不要用多，领取按人数，不要剩余。