保健医检查后勤安全有哪些内容?
1、门卫巡视、交接检查记录、外来人员登记,各项记录完整、规范;
2、大型玩具安全无缺损、坚固,有检查与维修记录及责任人签字;
3、监控定期查询记录,后勤主任抽查签字、园长再抽查內容;
4、消防制度、职责、检查记录,消防设备正常,消防栓、灭火器、通道畅通、应急灯正常、标识齐全、有责任人等;
5、配电室设备有标识、电线布局安全、不堆放易燃物品及杂物、有挡鼠板。
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保健医检查厨房工作有哪些内容?
1、按保健医制定的幼儿带量食谱制做,不随意更改
2、分餐量足,保障供给
3、生熟分开有标记(板、墩、抹布、刀、容器、冰箱)
4、食品留样记录(留样时间、食品名称、制作人餐次、留样人)
5、熟知食品卫生“五四制”
6、环境卫生(下水通畅无味、地面、灶台、烟罩、水池无污渍、无积水、无死角、墙面干净)
7、个人卫生(工服干净整洁、头发不外露、短指甲、不戴饰物)
8、使用炊具、机械干净、卫生、无污渍废弃物,容器密闭、外观整洁、不暴露、不积压、不外溢
9、防鼠、防蟑螂、防蚊蝇、防蚂蚁设备齐全
10、厨房电器、燃气等设施设备使用安全制度上墙,每个人员都要掌握使用方法。
11、油烟管道清洗记录。
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幼儿园保洁工具使用管理的要求与标准是什么?
1、保洁工具应分区域使用。如卫生间使用的拖布、抹布等与楼道、会议室等处的拖布、抹布分开使用,不可混用,并做明显标识于其上,固定位置放置。
2、墩布:每天使用后,将墩布冲洗干净,用消毒液浸泡清洗,无杂物粘挂,两遍后挂起,控干备用。
3、笤帚、簸箕:每天使用后,及时放回固定的位置;每天冲洗一次;不用时,保持干净,笤帚上无毛、无土、无头发等垃圾和明显的污迹,簸萁内无垃圾和明显的污迹。
4、墩布挤压器:每天用后,将挤压器桶冲刷干净后,放回固定的位置。
5、尘推:每天用后,将尘推布清洗干净备用。
6、擦玻璃器:每周用后,将顶端取下冲洗干净,放回固定的位置。
7、长把刷子:每周用后,将刷子头冲洗干净倒放晾干,放回固定的位置。
8、抹布:每次用后,将抹布冲洗干净、消毒、悬挂晾干。
9、84消毒液:按照规定的比例,配比合适的消毒溶液用于消毒使用;每次用后,拧紧瓶盖,及时放回固定的位置,切不可放于幼儿可触及的位置;也不可用矿泉水瓶、可乐瓶等容器盛装,防止幼儿误食。
10、洗涤灵:每次用后,拧紧瓶盖,及时放回固定的位置,不可放于幼儿可触及的位置,也不可用矿泉水瓶、可乐瓶等容器盛装,防止幼儿误食。
11、保洁工具如人为损坏,根据使用时间的长短,要做部分损失赔偿。
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冰箱如何标识存放食物?
冰箱内使用隔离盒,每个盒子上标识清楚食品名称及归类。
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哪些药幼儿在园不能服用?
无标识、保健品、处方药、消炎药,第一次吃的药品。
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