经营管理类
班级对用餐消毒工作的要求？
· 安全管理
1、 餐巾、水杯每日清洗消毒，。
2、 每周按时进行空气消毒（使用紫外线灯消毒并备有记录）。
3、 每次餐前进行清--消--清桌面消毒
4、 餐后清理桌面、地面。
5、 剩饭、残渣及时倒掉，垃圾桶洗刷干净。
6、 取餐分餐前穿戴整齐，佩戴帽子、口罩、手套。
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