经营管理类
如何预防食物中毒？
· 安全管理
食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入
1、不吃变质、腐烂的食品
2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品
3、生、熟食品应该分开放置
4、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
5、严禁食用相克的食物
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